El recetario de pepeltenso

Este plato me lo ha enviado Ana Mar (zenkiu sister).

Ingredientes:
un pimiento rojo, un vaso (de los de vino) de vinagre,
un vaso de (los de vino ) de azucar, queso ( uso o una tarrina de
queso de untar filadelfia, o queso de cabra que viene en tripas
pequeñitas), un vaso (de los de vino) de agua..

Como hacerlo:
En un cazo se pone a cocer el vinagre, el azúcar, el agua y el
pimiento ( partido en dados pequeñitos), hasta que el líquido casi se
carameliza.

Se le echa encima del queso (previamente untado en rebanada de pan tostado) y yastá.
Se espera que se enfríe y te lo puedes comer.